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是野菜还是毒草?别让尝鲜变尝“险”!-世界新要闻

2023-04-17 17:27:24来源:百度新闻

草长莺飞,阳光正好


(相关资料图)

很多人春游踏青时

挖野菜已经成了保留项目

野菜虽好却不能乱吃哦!

因为

你挖到的……

万一是毒草呢?

毒芹

与水芹相似的毒芹,曾导致过许多起食物中毒事件。毒芹生长在潮湿地方。叶像芹菜叶,夏天开花,有恶臭。全棵有毒,花的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。

曼陀罗

曼陀罗叶和常见的藜外形相似,但内在属实“魔鬼”。曼陀罗全株均有毒,种子毒性最大。花可用于麻醉,被称为 " 东方麻醉剂 "。食用和外敷曼陀罗叶均能引起全身性中毒,一般在食用30分钟后出现症状,多为急性突然发病。

萱草

黄花菜有个近亲叫萱草。从古至今,萱草都是比较重要的庭院观赏植物,作为绿化带常客,它也是被错认为能吃的重灾区。误食后就会出现口干、腹泻、头晕等中毒症状。所以,不要乱采绿化带的“黄花菜”,那是萱草,是用来看的。

苍耳子

又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗,幼苗像黄豆芽,向阳的地方又像向日葵苗;成年后粗大,叶像心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大,吃后可造成死亡。

狼毒草

又名断肠草,花多为黄色,酷似金银花,叶片卵形、卵状长圆形或卵状披针形,全株有毒。吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。

老公银

又名叫蛇床子、野胡萝卜。根在幼苗时为灰色,长大后成浅黄色,像胡萝卜,叶柄黄色。老公银的臭味很大,叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

!!

以下这些要注意

不要随意在公园或路边采摘野菜食用,要到正规的超市、农贸市场购买野菜,不要随便在散商游贩处购买。

采摘野菜一定要注意避开环境污染的区域,如化工厂、污水、公路、垃圾填埋场等附近区域,即使这些地方的野菜生长茂盛,也不要采摘食用。注意不要选择不熟悉、不认识的品种,避免食用有毒野菜造成伤害。

很多野菜都是药食同源,一次不宜吃得太多。老年人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女尽量不吃或少吃野菜。

怀疑自己误食野菜中毒应尽快就医。同时保留剩余食材,留证待查。

资料:央视网、科普中国、人民日报、青春上海等

上观号作者:上海三农

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